細胞破壁機是利用空氣分離、重壓研磨、剪切的形式來實現(xiàn)干性物料破壁粉碎的設備，其很大的一個特點就是能增加藥物吸收率提高其生物利用度。憑借明顯的優(yōu)勢和特點，細胞破壁機技術廣泛應用于中藥材精深加工，有力地促進中藥制利技術水平的提高和中藥事業(yè)的發(fā)展，推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化進程。細胞破壁機技術是近幾年來才發(fā)展起來的高新技術，能把原材料加工成微米甚至納米級的微粉，應用范圍十分廣泛，有研究表明，細胞破壁機技術實現(xiàn)了中藥材破避難等問題的突破。

　　據(jù)悉，細胞破壁機藥物粒子的大小及粉體的結構是影響藥物吸收的重要因素。中藥經(jīng)過破壁處理后，其粒度更加細微均勻，比表面積增加，孔隙率增大，藥物能較好地分散，溶解在胃腸液，且與胃腸枯膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，無論是外用的貼劑，還是內(nèi)服的膠囊，經(jīng)細胞破壁機后均可用較小劑量達到原來的藥效，對于礦物類藥材，相當于一部分為水不溶性物質(zhì)，經(jīng)破壁處理后，由于粒度大大減小，可加決其在體內(nèi)的溶解，吸收速度，提高其吸收量;此外，細胞破壁機也有利十保留生物活性成分提高藥效。

　　細胞破壁機在破壁粉碎過程中，經(jīng)控制可不產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，甚至可在低溫狀態(tài)下進行，并且粉碎速度快，細胞破壁機有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養(yǎng)成分，從而提高藥效。如珍珠，用傳統(tǒng)方法加工會破壞其部分成分，而在-67℃左右的低溫條件下進行破壁粉碎，能比較完整地保留有效成分，增強其延緩衰老的作用。靈芝含有豐富的氨基酸和微量元素，具有激活免疫功能，抗腫瘤，抗血栓等作用，破壁粉碎后，療效發(fā)揮更加*。

　　細胞破壁機的加工范圍：

　?。ㄒ唬┲兴幉模簞游镱悺ゎ?、植物根莖類、花果類、礦物類等。

　　（二）食品原料：食藥用菌類、動物骨粉類、茶葉類、花粉類、糧食、蔬菜、瓜果等。

　?。ㄈ┥镏破罚簞又参锢w維如皮革、蠶絲等。

　　近幾年，細胞破壁機是快速發(fā)展起來的一項新技術，提高質(zhì)量，降本減耗，提高企業(yè)和社會經(jīng)濟效益，都具有十分重要的現(xiàn)實意義。隨著發(fā)展的迅速，顯露出其*的優(yōu)勢和廣闊的前景。細胞破壁機的作用是使細胞壁破碎，有效成分充分裸露，可直接被浸出。從植物細胞受到粉碎角度出發(fā)，細胞破壁機也曾被稱為細胞級粉碎。在中藥材加工中，破壁粉碎可以提高有效成分的溶出速率和溶出量，同時提升產(chǎn)品的均勻度，達到批量生產(chǎn)的要求。同時就設備本身而言，能耗較低，操作簡便，適合規(guī)?；纳a(chǎn)。國內(nèi)細胞破壁機生產(chǎn)企業(yè)若想要更好地滿足中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，就必須根據(jù)行業(yè)要求，加強設備的技術研究，不斷增加設備的核心競爭力。